みょうがとシーチキン

用意するもの
みょうが
シーチキン

みょうがを切る
さっと水にさらす
皿に載せて、シーチキンon

完成

みょうがの浅漬け

用意するもの
みょうが
浅漬の素
ポリ袋

手順
みょうがを切る
ポリ袋にいれる
浅漬の素をひたひたに入れる
30分冷蔵庫

完成

みょうがと鰹節

用意するもの

みょうが

鰹節

醤油

手順

みょうがを千切り

数秒程度、水にさらします

鰹節をのせる

醤油をかける

以上

レンジでジャガイモの皮むき

ジャガイモを洗う

芽を取る

キッチンペーパーで包む

水で濡らす

ラップをかける

500Wで3~4分

冷水につける

→皮むきやすい

もやし1袋買ったら、炒め＋ナムル

もやしはすぐに悪くなるけど、一人暮らしには1袋は多い

そんなわけで

もやしを買ったら

①もやし炒め←今日食べる

＋

②ナムル←明日以降食べる

・もやし：洗ってね

・ピーマン

・ごま油

・香味ペースト：最近はウェイパーよりも使いやすくて重宝してる

・酒

①

ピーマンを切る

フライパンにごま油をひく

香味ペーストをいれる

もやしとピーマンいれる

炒める

②

ジップロックにもやし入れる

ふたをずらしてレンジにいれる

500Wで3分30秒　600Wなら3分かな

できたら蓋をしめてむらす

一旦ザルにいれて水を切る

ジップロックにごま油と香味ペーストをいれる

再度もやしをいれて振る

冷蔵庫で待機

新玉ねぎマヨ醤油サラダ

玉ねぎをスライスする

水に20分ほどつける

マヨと醤油をかける

食べる

アボカドチャーハン

用意するもの

アボカド

ごはん

卵

玉ねぎ

しめじ

ごま油

鶏がらスープ顆粒

・卵を割って、鶏がらスープ顆粒を入れて溶いておく

・ごま油をフライパンにひく

・玉ねぎとしめじを炒める

・卵をいれる

・ごはんを入れる

・頑張って混ぜる

・アボカドをいれて混ぜる

完成

胡椒やわさび醤油をかけてもおいしいよ

アボカドおつまみ4連発

むき方はこちらを参考

クックパッド

youtube

①アボガドわさび醤油

アボガトを一口大に切る

わさび醤油をかける

食べる

以上

②アボガド海苔巻き

アボガドわさび醤油を海苔で巻く

以上

③アボガド＋マグロ

アボカド切る

マグロ混ぜる

わさび醤油をかける

以上

④アボガドじゃこまぜ

アボガドを切る

じゃこをまぜる

少し鰹節かける

以上

電子レンジでミルクリゾット作ってみた

電子レンジでミルクリゾットを作ってみました

味はわりと上手くいったけど、レンジで牛乳がふきこぼれることあり。

用意するもの

・ジップロックコンテナ

・ごはん１人分

・牛乳

・しめじ

・ハム

・スライスチーズ

・コンソメ少量

・胡椒

手順

・ジップロックコンテナに牛乳を入れる

・コンソメを入れて混ぜる

・ご飯を投入

・しめじ、ハムをきざんでいれる

・胡椒をかける

・500Wで3分

・スライスチーズを1枚のせる

・500Wで40~50秒

→完成

ソーセージとなすのパスタ

必要なもの

・パスタ

・ソーセージ

・なす

・サラダ油

・バター

・めんつゆ

①　パスタを茹でる

②　フライパンにサラダ油をいれて、ナスを炒める

③　②にソーセージをいれ、炒める

④　出来上がったパスタとパスタの茹で汁を少し③に加える

⑤　④にめんつゆを加えて水分をとばす

⑥　水分がとんできたら、バターを加え溶かす

いい具合に溶けたら出来上がり

一人暮らしだとパスタは、保存ができ、早くつくれるので助かる。

冷蔵庫からっぽでもパスタソースをコンビニで買えばいいし、楽ちん

ふきのとう味噌

用意するもの

・ふきのとう

・みそ：ふきのとうと同量ぐらい

・みりん：テキトー

・砂糖：テキトー

①　味噌とみりんを混ぜる

②　ふきのとうをよく洗う

③　みじん切りにする：中のやつも食べれます

④　フライパンにサラダ油を入れる

⑤　③を炒める

⑥　①を混ぜる

⑦　砂糖を加える

⑧　味噌が焦げないぐらいで出来上がり

豚鍋うまうま

向田邦子流をもとにしています。

用意するもの

・豚肉

・ほうれん草

・レモン

・酒

・醤油

・チューブ生姜

手順

・鍋に酒と水を4対6で入れる

・チューブ生姜2cmぐらいいれる

・豚肉のうちアブラの多い一切れ、あるいはアブラを切ってダシ取りの犠牲にする

・受け皿に醤油と上記の茹で汁を入れて濃さを調節

・豚肉をシャブシャブして食べる

・ほうれん草をシャブシャブして食べる

以上

材料少ないのに、ウマーですよ

レンジでジャガバター

用意するもの
・新じゃがいも
・バター
・ジップロックコンテナ
・塩コショウ


手順
・じゃがいもを洗う
・適当に切る
・ジップロックコンテナに入れる
・バターをのせる
・じゃがいもが約6×4×4cmの大きさで500W2分30秒
・塩コショウ


ちなみに
はじめは失敗してポテトみたいになったよ。

わけぎとあさりのからし酢味噌和え

用意するもの

・わけぎ

・茹であさり

・からし酢味噌：市販

手順

・ワケギをルクエに入るサイズに切る

・ルクエに入れて500W3分

・ワケギをザルにとり流水で冷やす

・ワケギを一口サイズに切る

・ゆであさりと酢味噌を和える

ルクエで処理したワケギはジップロックにいれて冷蔵庫で保存しています。

保存したワケギは少しネギ臭くなるので、もう一度流水で洗ってから使用します。

最近はワケギの酢味噌和えをつまみながら

料理をつくることが多い酒飲みさんです。

スーパーは旬の野菜が置いてあった外食にはない楽しさがありますね。

新玉ねぎのレンジ蒸し

新玉ねぎ、レンジでとろとろ by ＪＵＮＷ
↑
 これ作ってみた。


 用意するもの
 ①新玉ねぎ
 ②ジップロックコンテナ
 ③バター 


手順 
・玉ねぎの皮をむく 
・玉ねぎの芯をとる 
・切り込みを入れて軽く開く（②に入りやすいように） 
・ジップロックコンテナにいれる 
・開いたところにバター1/4かけらのせる 
・蓋をずらして500wで4分30秒 


胡椒をかけて完成 このままなら、洋風で白ワインが合う 
これに、醤油やめんつゆを加えれば、ビールでもいける


バターを入れすぎると、玉ねぎの味が隠れてしまうので少なめのほうがオススメです。


ベーコンと合いそうだから今度試してみるよ。

電子レンジでソーセージ茹でたよ

元ネタは

クックパッドの「＊ルクエdeボイル★ソーセージ＊」です

最近はルクエよりも収納しやすい

ジップロックコンテナを使っているので

これで作ってみた

用意するもの

・ジップロックコンテナ

・ソーセージ

手順

・ソーセージにフォークで穴を開ける

・ジップロックコンテナにいれる

・ソーセージが浸かるくらいに水をいれる

・500Wで2分20秒

以上

パリパリで美味しいですよ。

久保田利伸のシャウエッセンCM貼っておきます。

すぐに作れるおつまみとしてレギュラーに認定しました。

＊茹で汁をうまく使ってスープがつくるそうなのだが・・・試行錯誤中